DSpace Collection:http://hdl.handle.net/11458/20262024-03-27T00:07:56Z2024-03-27T00:07:56ZPropagación masiva de orquídeas (Cattleya y Phalaenopsis) mediante un sistema de biorreactores de inmersión temporal en San Martín, PerúVallejos Torres, Geomarhttp://hdl.handle.net/11458/37312022-10-27T14:35:50Z2020-01-01T00:00:00ZTitle: Propagación masiva de orquídeas (Cattleya y Phalaenopsis) mediante un sistema de biorreactores de inmersión temporal en San Martín, Perú
Authors: Vallejos Torres, Geomar
Abstract: Todas las orquídeas conforman la familia botánica Orchidaceae, siendo una de las familias más
diversas con cerca de 30 000 especies distribuidas en el mundo. En el Perú, las orquídeas
cuentan con 212 géneros y cerca de 2 206 especies (MINAM, 2015), estas orquídeas tienen un
valor comercial importante, la gran mayoría son reproducidas artificialmente. La creciente
demanda de especies de orquídeas de gran valor comercial ha llevado a la búsqueda de la
producción de plántulas de alta calidad (con homogeneidad, genética y control fitosanitario) en
un corto período de tiempo, a través de herramientas biotecnológicas. Por esta razón, la
propagación in vitro ha demostrado ser un método altamente efectivo para la producción de un
gran número de plantas (Georgieva et al. 2016).
La Universidad Nacional de San Martín, cuenta con un Laboratorio de Cultivo de Tejidos
Vegetales donde se vienen multiplicando material vegetal de diversas especies como orquídeas,
especies forestales, plantas medicinales, cultivos agrícolas, etc.
Aplicando la tecnología tradicional, no ha logrado ser una institución competitiva en el ámbito
científico y productivo, viéndose limitado con una baja producción de material vegetal,
generando escasos aportes científicos y por ende un débil fortalecimiento institucional y
formación de jóvenes profesionales con pocos conocimientos tecnológicos en la producción
masiva de orquídeas y otras especies. El Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales de la
Facultad de Ciencias Agrarias tiene 22 años de funcionamiento, donde se ha venido realizando
diversas actividades con los estudiantes, egresados y personas interesadas en el cultivo in vitro,
para lo cual se han desarrollado Tesis de pregrado y postgrado, prácticas profesionales,
investigación y capacitación.2020-01-01T00:00:00ZProducción de semilla a escala piloto de hongos comestibles nativos en la provincia de San MartínCueva Benavides, Armando DuvalLuna Davila, Luishttp://hdl.handle.net/11458/2842022-10-28T15:40:01Z2015-01-01T00:00:00ZTitle: Producción de semilla a escala piloto de hongos comestibles nativos en la provincia de San Martín
Authors: Cueva Benavides, Armando Duval; Luna Davila, Luis
Abstract: Cultivation of edible mushrooms is an activity that could contribute to the household economy. However, a limiting factor is having the mycelium ("seed") of the fungus to be produced. The objective óf this work was to obtain the "seed" of two native edible fungus (Auricu/aria spp. and Pleurotus spp.). Fruiting bodies of these fungi were collected from 3 areas of conservation of the Province of San Martin and transferred to the laboratory of Microbiology, Faculty of Agricultura! Sciences of the National University of San Martín, where were grown in petri dishes containing potato dextrose agar. The radial mycelial growth was statistically different in the different plates. Subsequently, pieces of 1 cm2 of culture medium were placed in bottles containing corn grains previously sterilized. The mycelium covered 100% of the grains of corn at 35 days for Auricularia spp. and 40 days for Pleurotus spp. To get an idea of mycelial growth in agroindustrial substrates, coffee pulp, rice husks and sawdust were used. At 40 days, the mycelium of Auricu/aria spp. covered 60% of coffee pulp substrate and 30% of rice husks. In the case of Pleurotus spp. covered 80% of coffee pulp substrate and 10% of rice husks. The results obtained show that the pulp of coffee and rice husks are promising for use as a substrate in the cultivation of edible fungus native remains.; El cultivo de hongos comestibles es una actividad que podría contribuir a la economía del hogar. Sin embargo, un factor limitante es contar con el micelio ("semilla") del hongo que se desea producir. El objetivo del presente trabajo fue obtener la "semilla" de dos hongos comestibles nativos (Auricularia spp. y Pleurotus spp.). Los carpóforos de estos hongos se colectaron de 3 áreas de conservación de la Provincia de San Martin y trasladados al laboratorio de Microbiología de la 1 Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de San Mártin, donde fueron sembrados en placas Petri conteniendo agar papa dextrosa. El crecimiento micelial radial fue estadísticamente diferente en las diferentes placas. Posteriormente, pedazos de 1 cm2 del medio de cultivo fueron colocados en botellas conteniendo granos de maíz previamente esterilizados. El micelio cubrió el 100% de los granos de maíz a los 35 días para Auricularia spp. y 40 días para Pleurotus spp. A fin de tener una idea del desarrollo del micelio en sustratos agroindustriales, se utilizaron sustratos de pulpa de café, cascarilla de arroz y aserrín. A los 40 días, el micelio de Auricularia spp. cubrió el 60% del sustrato de pulpa de café y 30% de cascarilla de arroz. Para el caso de Pleurotus spp. cubrió el 80% del sustrato de pulpa de café y 10% de cascarilla de arroz. De los resultados obtenidos se desprende que la pulpa de café y la cascarilla de arroz son restos promisorios para ser utilizados como sustrato en el cultivo de hongos comestibles nativos.2015-01-01T00:00:00ZAislamiento de bacterias rizosféricas diazotróficas de cultivadores de arroz (oryza sativa L.) con potencial biotecnológico en la región de san martínRios Ruiz, Winston Franzhttp://hdl.handle.net/11458/2852022-10-28T15:20:12Z2016-01-01T00:00:00ZTitle: Aislamiento de bacterias rizosféricas diazotróficas de cultivadores de arroz (oryza sativa L.) con potencial biotecnológico en la región de san martín
Authors: Rios Ruiz, Winston Franz
Abstract: Rice feeds more than 50% of the population worldwide, constituting a large energy input in low-income families. In Peru, the San Martin region was established as the first producer of rice with an area of 82 271 has produced 559 829 has with an average yield of 6.8 TN I ha. Year after year, the abuse of synthetic chemical fertilizers (N, P and K) is necessary to maintain high levels of grain yield, this causes alteration in the physical, chemical and biological soil quality. A sustainabte alternative is the use of beneficia! microorganisms with selected characteristics through his promotion of plant growth, this are called PGPRs (Plant Growth Promotore Rhizobacteria). The aim of the study was to isolate and characterize bacteria rice rhizosphere of Cacatachi and Picota zones in the region of San Martín, in addition to select and evaluate the main characteristics of plant growth. 60 strains were setected by diazotrofia, growing in Burk and MJV medium, characterized and then evaluated. A principal component analysis shows that there are 4 variables that explain the variance in the results. p7b1m, la2b2, la3c5m, p2b1m, p9b3m, la2b3, la3c3 and la5c5 strains had the highest contribution to the total variance. This analysis shows that to level of greenhouse evaluation will allow selecting those strains, which individually or collectively can be used as bio-fertilizers and bioprotectors to improve crop yield of rice, with lower doses of chemical fertilizers.; El arroz alimenta a más del 50% de la población a nivel mundial, constituyendo un gran aporte energético en familias de bajos ingresos. En el Perú, la región San Martín se constituye como el primer productor de arroz con una superficie de 82 271 ha produciendo 559 829 TN con un rendimiento promedio de 6,8 TN/ha. Año tras año, el abuso de fertilizantes químicos sintéticos (N, P y K) se hace necesario para mantener altos niveles de rendimiento, esto ocasiona alteración en la calidad física, química y biológica de los suelos. Una alternativa sostenible constituye la utilización de microorganismos benéficos seleccionados a través de sus características de promoción de crecimiento vegetal. El objetivo del estudio fue aislar y caracterizar bacterias rizosféricas de arroz de las zonas de Cacatachi y Picota en la región San Martin, además de seleccionar y evaluar las principales características de crecimiento vegetal. 60 cepas fueron seleccionadas por diazotrofia, creciendo en medio Burk y MJV, caracterizadas y luego evaluadas. Un análisis de componentes principales evidencia que existen 4 variables que permiten explicar la varianza en los resultados. Las cepas p7b1 m, la2b2, la3c5m, p2b1 m, p9b3m, la2b3, la3c3, la5c5, tuvieron la máxima contribución a la varianza total. De este análisis se deduce que la evaluación a nivel de invernadero permitirá seleccionar aquellas cepas que de manera individual o en conjunto pueden ser utilizadas como biofertilizantes y bioprotectores para mejorar el rendimiento del cultivo de arroz, con dosis menores de fertilizantes químicos.2016-01-01T00:00:00Z