Browsing "Pre Grado" by Subject Precipitación isoeléctrica
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2018 | Obtención y caracterización de un aislado proteico a partir de la torta desengrasada de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) | Pezo Cuñaña, Christian Martin |
2019 | Optimización del proceso y caracterización físico química de aislado proteico de frijol de palo (Cajanus cajan l.) | Aliaga Flores, Gabriela Del Pilar |