Browsing "(Br.) Ingeniería Agroindustrial" by Subject Comosus
Showing results 1 to 3 of 3
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2009 | Conservación por mínimo proceso de la piña (ananás comosus), en rodajas y tiras | Pasquel Reategui, Jose Luis |
2006 | Estudio del comportamiento postcosecha de cuatro variedades de piña (Ananás comosus) bajo dos sistemas de almacenamiento | Mas Golac, Werther Exequiel |
2007 | Secado de rodajas de piña (Ananas comosus) previamente deshidratadas en soluciones osmóticas de sacarosa agua-etanol | Aguilar Paz, Selfa |