Browsing "(Br.) Ingeniería Agroindustrial" by Subject Deshidratación osmótica
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2022 | Efecto del lactato de calcio en la deshidratación osmótica de plátano (Musa paradisiaca) | Flores Garcia, Erika Malu |
2007 | Secado de rodajas de piña (Ananas comosas) previamente deshidratadas en soluciones osmóticas de sacarosa – aguas – etanol | Aguilar Paz, Selfa |