Evaluación de tipologías de sistemas agroforestales en fincas de café en las sub cuencas de Yuracyca y Yanayacu, 2014

Abstract

farms in the sub-basins of Yuracyacu and Yanayacu, 2014, has the purpose of georeferencing the demonstration plots in the agroforestry systems of coffee farms from each site in the research, likewise, to determine the line bases for the evaluation of typologies in systems agroforestales of coffee, to determine the typologies in the managing coffee with the best performance, as well as also to identify the environmental impacts. The study was conducted in 1 O farms of coffee producers in the Alto Mayo region - San Martín: 4 farms in the ofMoyobamba province and 6 farms in Rioja province associated in coffee organizations. For identifying the features that the grower performs at their country estate; to get to meet the objectives of this research methodology was used, techniques and materials that allowed us to gather field data. The results ofthis investigation were important for coffee cultivation in the region that is already achieving georeference a total of 1 O si tes of different vegetation covers as well as coffee (42.67 ha), grass (23.79 ha), purma (10.82 ha), forest (27.38 ha), bread carry (0.59 ha), others (0.05 ha). The bread products carry are associated with the cultivation of coffee ( "cassava" - Manihot esculenta, "banana" - Musa paradisiaca), of the 1 O farms assessed only the ranch N° 01 has vegetation cover of bread as a separate area (0.59 ha) "cassava" - Manihot esculenta. The line decided base for the evaluation of typologies in agro forestales systems of coffee, identifying for the type of managing ofthe estate 6 organic producers, conventional2 and traditional2; the variety of coffee that the producers prefer on their farms are Catimor (60 % ), Caturra (38.88 %) and Pache (10% ); ofthe 10 producers only 8 have nursery in their farm. The coffee trees density in 0.5 ha was 1250 plants (2500 coffee trees/ha) farro N°. 10 and 1866 individuals in the ranch N° 05 (3732 coffee treeslha); higher density of shade trees in the coffee plantation was in the ranch N° 05 ( 66 individuals) and in the ranch No 07 was not found shade trees, between the 1 O coffee farms was identified 3 7 species that makes a total of357 trees ofwhich 211 were "guabas"- lnga Edulis (59.10 % ), more representative species and preferred by the vast majority of the producers on their farms, 18 trees were "faceted" - Cecropia membranacea (5.04% ), 16 trees were "screw" - Cedrelinga catenaeformis (4.48% ); in regard to the waste water honey: 8 producers as discarded to wells, 2 producers the disposing of ravines and a producer has disposed on the surface ofthe soil; the waste ofthe coffee pulp: 9 producers the compost and a producer makes it spoil. It was determined that, the typologies in the handling ofthe coffee with the best economic performance of the 1 O farms production according to the type of organic management obtained 6 qq/ha, the coffee farm with the conventional management obtained a harvest of 11 qq/ha and the traditional finca won 4 qq/ha. With regard to environmental impacts; the higher practice of soil conservation by the manufacturers is to keep the litter, the impact on the ecosystem in the farms is that these are the wildlife refuge. All the activities of the coffee production process generate environmental impacts on the ecosystem from the germinator until the profit system. According to the Ecological Economic Zoning (ZEE), the estate N o O 1 is located in a zone of municipal conservation, the estates N o 02, 06 and 09 in zones of recovery of forest lands associated with lands for permanent culture, the estates N° 03 and 04 are areas of protection of bedside of watershed, the estates N° 05 and 1 O are found in areas of protection and permanent crops of agricultura} quality low with limitations due to slope and soil, the estates N° 07 and 08 are located in the buffer zone ofthe Alto Mayo Protection Forest. Finally, this research helps to identify the handling characteristics of coffee in agroforestry systems as well as to identify what are the environmental impacts generated by the activities in the productive process. Key words: agroforestry systems, environmental impacts.

La presente investigación titulada: Evaluación de tipologías de sistemas agroforestales en fincas de café en las sub cuencas de Yuracyacu y Yanayacu, 2014 tiene el propósito de georreferenciar las parcelas demostrativas en los sistemas agroforestales de las fincas de café de cada predio en la investigación, así mismo, determinar la línea base para la evaluación de tipologías en sistemas agroforestales de café, determinar las tipologías en el manejo de café con el mejor rendimiento, así como también identificar los impactos ambientales. El estudio se realizó en 1 O fincas de productores de café en el Alto Mayo - región San Martín: 4 fincas en la provincia de Moyobamba y 6 fincas en la provincia de Rioja asociados en organizaciones cafetaleras. Con el propósito de identificar las características que el caficultor realiza en su finca; para llegar a cumplir con los objetivos de esta investigación se utilizó metodología, técnicas y materiales que permitieron recoger datos de campo. Los resultados obtenidos de la presente investigación fueron importantes para la caficultura en la región ya que se logró georrefenciar un total de 1 O predios de diferentes coberturas vegetales así como café (42.67 has), pasto (23.79 has), purma (10.82 has), bosque (27.38 has), pan llevar (0.59 has), otros (0.05 ha). Los productos de pan llevar están asociadas al cultivo de café ("yuca" - Manihot esculenta, "plátano" - Musa paradisiaca), de las 1 O fincas evaluadas solo la finca N° O 1 tiene cobertura vegetal de pan llevar como un área independiente (0.59 ha) "yuca"- Manihot esculenta. Se determinó la línea base para la evaluación de tipologías en sistemas agroforestales de café, identificando por el tipo de manejo de la finca a 6 productores orgánicos, 2 convencionales y 2 tradicionales; la variedad de café que los productores prefieren en sus fincas son Catimor (60%), Caturra (38.88%) y Pache (10%); de los 10 productores solo 8 tienen vivero en su finca. La densidad de cafetos en 0.5 ha fue de 1250 plantas (2500 cafetos/ha) finca N° 10 y 1866 individuos en la finca N° 05 (3732 cafetos/ha); mayor densidad de los árboles de sombra en los cafetales estuvo en la finca N° 05 (66 individuos) y en la finca N° 07 no se encontró árboles de sombra, entre las 1 O fincas de café se identificó 37 especies que hacen un total de 357 árboles de los cuales 211 fueron "guabas" - Inga edulis (59.10 %), especie más representativa y preferidas por la gran mayoría de los productores en sus fincas, 18 árboles fueron "cetico" - Cecropia membranacea (5.04 %), 16 árboles fueron "tornillo"- Cedrelinga catenoeformis (4.48 %); en cuanto a los desechos de agua miel: 8 productores lo desechan a pozos, 2 productores lo desechan a quebradas y un productor lo desecha sobre la superficie del suelo; los desechos de la pulpa de café: 9 productores lo composta y un productor lo deja podrir. Se detenninó que, las tipologías en el manejo del café con el mejor rendimiento económico de las 1 O fincas según la producción el tipo de manejo orgánico obtuvo 6 qq/ha, la finca de café con el manejo convencional obtuvo una cosecha de 11 qq/ha y la finca tradicional obtuvo 4 qq/ha. Con respecto a los impactos ambientales; la mayor práctica de conservación de suelos que realizan los productores es mantener la hojarasca, el impacto sobre el ecosistema en las fincas es que éstas son el refugio de fauna silvestre. Todas las actividades del proceso productivo del café, generan impactos ambientales en el ecosistema desde el genninador hasta el sistema de beneficio. Según la Zonificación Ecológica Económica (ZEE), la finca N° 01 se ubica en una zona de conservación municipal, las fincas Na 02, 06 y 09 en z0nas de recuperación de tierras forestales asociadas con tierras para cultivo permanente, las fincas N° 03 y 04 se encuentran zonas de protección de cabecera de cuenca, las fincas N° 05 y 10 se encuentran en zonas de protección y cultivos pennanentes de calidad agrícola baja con limitaciones por pendiente y suelo, las fincas N° 07 y 08 se ubican en la zona de amortiguamiento del Bosque de Protección Alto Mayo. Finalmente la presente investigación contribuye a identificar las características del manejo de café en sistemas agroforestales así como también identificar cuáles son los impactos ambientales que generan las actividades en el proceso productivo.