(Br.) Licenciado en Turismo
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Estudio del nivel de importancia de los insumos amazónicos para diversificar la gastronomía regional en restaurantes categorizados del distrito de Tarapoto - 2019
(Universidad Nacional de San Martín - Tarapoto, 2019)El presente trabajo de investigación, se realiza como aporte al desarrollo de la actividad turística, considerando la importancia de los insumos amazónicos y la diversificación de la gastronomía regional. Mediante el estudio ...