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dc.contributor.advisorPezo Gonzáles, Mario
dc.contributor.authorRubio Gómez, Oscar Augusto
dc.date.accessioned2016-11-02T19:02:37Z
dc.date.available2016-11-02T19:02:37Z
dc.date.issued2005
dc.identifier.citationApaes_PE
dc.identifier.other21'2'00223
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11458/92
dc.description.abstractThis study project aims to assess the most appropriate and / or favorable for the installation of a processing plant chancaca, in the region of San Martín economic, financial and social, political, environmental and legal indicators; for which absolved each of the specific goals outlined in the project, seeking to give them accurate answers, based on the results of economic research and finance. The plant will use the existing sugar cane in major production areas, the same as for its commercial nature cough sugarcane growers remain limited income from the sale of their products, giving the reduced economic activity expectations. The project has raised the challenge through proper planning from the technical point of view, increasing per capita consumption of granulated brown sugar, promoting the consumption of the product in order to achieve substitution in consumption habits brown sugar for a product good quality, in a not too distant future; ie the project seeks overcrowding in consumption in the region San Martin. The project has established mechanisms for promotion through the implementation of a marketing mix that allows reaching customers and achieve the positioning of the product, for which it will make use of nutritional benefits, dietary, medicinal and natural process in obtaining in addition to the organoleptic quality and adequate sanitation in the product, which will venture into potential product markets. The project seeks at all times to serve as a reference standard for the installation of new companies and industries dedicated to the processing of agricultural products in general, livestock, forestry among others in the region San Martin. And thus achieve the development of regional agribusiness.en_US
dc.description.abstractEl presente estudio del proyecto, tiene como finalidad evaluar los indicadores económicas, financieras y condiciones sociales, políticas, ambientales y legales más oportunas y/o favorables para la instalación de una planta procesadora de chancaca, en la Región de San Martín; para lo cual se absolvió cada uno de los objetivos específicos planteados en el proyecto, las mismas que buscan dar respuestas precisas, en función de los resultados obtenidos de la investigación económica y financiara. La planta aprovechará la caña de azúcar existente en las zonas de mayor producción, las mismas que por su naturaleza comercial tos cañicultores mantienen limitados ingresos por la venta de sus productos, otorgando a la actividad reducidas expectativas económicas. El proyecto se ha planteado el reto mediante una planificación adecuada desde el punto de vista técnico, incrementar el consumo por habitante de chancaca granulada, promoviendo el consumo del producto a fin de lograr la sustitución en el hábito de consumo de azúcar rubia por un producto de buena calidad, en un tiempo no muy lejano; es decir, con el proyecto se busca la masificación en su consumo, en la Región san Martin. En el proyecto se ha establecido mecanismos de promoción a través de la aplicación de un Marketing Mix que permita llegar al consumidor y lograr el posicionamiento del producto, para lo cual se hará uso de las bondades nutricionales, dietéticas, medicinales y proceso natural en su obtención, además de la calidad organoléptica y condiciones adecuadas de salubridad en el producto, la cual permitirá incursionar en los mercados potenciales del producto. El proyecto busca en todo momento, servir como un patrón de referencia para la instalación de nuevas empresas e industrias dedicadas al procesamiento de productos agricolas en general, pecuarios, forestales entre otras en la región San Martin. Y lograr con ello el desarrollo de la agroindustria regional.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Martínes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/*
dc.sourceUniversidad Nacional de San Martínes_PE
dc.sourceRepositorio de Tesis – UNSMes_PE
dc.subjectEstudioes_PE
dc.subjecttécnicoes_PE
dc.subjecteconómicoes_PE
dc.subjectinstalaciónes_PE
dc.subjectplantaes_PE
dc.subjectprocesadoraes_PE
dc.subjectchancacaes_PE
dc.subjectgranuladaes_PE
dc.title“Estudio técnico económico para la instalación de una planta procesadora de chancaca granulada, en la Región San martínes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Agroindustriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Martin. Facultad de Ingenieria Agroindustriales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Agroindustriales_PE
thesis.degree.programTítulo Profesionales_PE


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