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Obligación de emitir comprobantes de pago para identificar los documentos que sustentan el traslado de pasajeros en las empresas de transporte de la ciudad de Tarapoto, periodo agosto - diciembre 2015.
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2016)La investigación “Obligación de emitir Comprobantes de Pago para identificar los documentos que sustentan el traslado de pasajeros en las Empresas de Transporte de la ciudad de Tarapoto, periodo Agosto – Diciembre 2015”, ... -
Obstrucción intestinal asociada a cirugía de urgencia en el adulto mayor, Hospital II – 2 Tarapoto 2015 - 2016.
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2018)Objetivo: Determinar la asociación entre la obstrucción intestinal y la cirugía de urgencia en el adulto mayor en el Hospital II – 2 Tarapoto 2015 – 2016. Material y métodos: Se realizó un estudio retrospectivo, transversal, ... -
Obtencion de aislado proteinico a partir de torta de coco ( cocos nucifera L.
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 1991)An alkaline extraction process was used to isolate proteins from commercial copra cake flour and get an isolated protein. In the present study are investigated conditions of laboratory to determine the parameters of ... -
Obtención de ajo (Allium sativum L.) en polvo y su evaluación en almacenamiento
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2006)This work was carried out in the Agroindustrial Engineering Faculty Laboratories and the objectives were: to obtain the appropriate parameters for getting "Pink Valencian"powder garlic variety; to characterize the raw ... -
Obtención de almidón de plátano (Musa paradisiaca spp) modificado para el proceso de coagulación- floculación Moyobamba, 2017
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2018)Se realizó la evaluación de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de almidones de plátano, con el objetivo de explorar la importancia y viabilidad del uso del almidón modificado de plátano. Esta investigación se ... -
Obtención de aromas en granos de cacao ( Theobroma cacao L.) en el clon ccn51 a partir de pulpa de grutas en la provincia de Mariscal Cáceres
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2015)The objective of this research was to improve and evaluate the sensory quality of cocoa beans (Theobroma cacao L) in the CCN51 clone in cocoa liquor, through the incorporation of fruit pulp during the fermentation process. ... -
Obtención de bioetanol a partir de los azúcares reductores totales de la cáscara de plátano del mercado Ayaymama en la ciudad de Moyobamba - 2014
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial, 2015)In the present investigation called "obtaining bioethanol from banana peel residue Ayaymama market - Moyobamba City 2014"has obtained a 3.4% bioethanol from green rind; and 3.0% for Shell mature, taking as a substrate of ... -
Obtención de briquetas a partir de una mezcla de cascarilla de arroz y cisco de carbonería en la región de San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2005)The present investigation work has like object, to take advantage of the husk of rice in combination. with coalyard cisco, using as ligante, clay, to obtain a combustible briquette, of low cos and of high to be abla to ... -
Obtención de dos poblaciones mejoradas de sacha inchi (plukenetia volubilis L.), con resistencia de meloidogyne incógnita mediante selección masal estratificada a partir de dos accesiones promisorias en la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2015)The sacha inchi (P/ukenetia vo/ubilis l.), is a soybean of the Euphorbiaceae family that is commonly known as mani of del monte, sacha mani or mani of the inca (Manco, 2004). Presents high levels of protein, vitamin E and ... -
Obtención de harina de la hoja de ramio (boehmeria nivea), para uso como alimento animal
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2006)The present work was developed in the Laboratory of Engineering and Projects and the Laboratory of Food analysis of the Agro-industrial Engineering School, and is oriented to find parameters for the dehydration of ramio ... -
Obtención de harina de la hoja de Ramio (Boehmeria nívea), para uso como alimento animal
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2006)El presente trabajo se desarrolló en el Laboratorio de Ingeniería y Proyectos y el Laboratorio de análisis de los alimentos de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la universidad Nacional de San Martín, y está ... -
Obtención de híbridos intraespecíficos F1 a partir de seis líneas autofecundadas S3 de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) mediante un análisis dialélico en la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2014)El objetivo de este trabajo fue estudiar la compatibilidad de 6 líneas autofecundadas S3 y obtener semillas híbridas F1 de sacha inchi mediante polinización controlada empleando el método del sorbete, contribuyendo en los ... -
Obtención de la almendra de la nuez del Marañón (anacardium occidentale L.) y su conservación por frito – salado
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 1994)This study was based on search methods suitable for the obtaining of the cashew almond (Anacardium occidenta1ª.) (L), working with the variety own of the area u "native", determining is its features phytosanitary, physical, ... -
Obtención de productos crocantes tipo “SNACKS” por fritura de maiz amarillo (Zea Mays) y dos variedades de frijol (phaseolus vulgaris); Huasca Alipa
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2001)The consumption of leguminous of grain and cerea Is constitute an important protein source especially in the countries in development, he/she has gone year after year in constant decrease. As a way of reve1ting this ... -
Obtención de queso fresco con mezcla de leche de sacha inchi (Pukenetia Volubilis L.) y leche fresca
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2014)The objective of this research was to develop a cheese based on a mixture of cow's milk and sacha inchi's milk (Plukenetia volubilis L), ecotype Shanao. Three blends were selected: 60:40, 70:30 and 80:20% vtv (milk and ... -
Obtención de un agente espesante a partir de la pulpa de cacao, (Theobroma cacao L.), utilizando el método de liofilización
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2019)En el presente trabajo de investigación “Obtención de un agente espesante a partir de la pulpa de cacao (Theobroma cacao L.) utilizando el método de liofilización se empleó una metodología para la obtención de un agente ... -
Obtención de un alimento liofilizado a base de maracuyá (Passiflora edulis) y camu camu (Myrciaria dubia)
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2019)Se elaboró producto alimenticio liofilizado utilizando mezcla de jugos de maracuyá (Passiflora edulis) y camu camu (Myrciaria dubia), frutas tropicales de la amazonia, que aportan componentes bioactivos importantes para ... -
Obtención de “Leche” de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo)
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2012)El sacha inchi es una planta de amplia distribución en la Amazonía peruana, con alto potencial agroindustrial que se sustenta en su valor alimenticio y nutracéutico pues contiene ácidos grasos esenciales, como alfa-linolénico ... -
Obtención química de carbón activado a partir del endocarpo del coco (coccus nucifera) en la Región de San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 2005)This research work reports the methodology used for the chemical obtaining of activated carbon from the coconut's endocarp, a palm fruit widely cultivated in many places around the world, whose endocarp is considered as ... -
Obtención y caracterización de furfural a partir de coronta de maíz en la región San Martín
(Universidad Nacional de San Martín. Fondo EditorialPE, 1998)This research work is a theoretical - practical, aimed at obtaining furfural from the cob of corn. To such effect, the cob was subject to wia grinding for then be impregnated with solution acid at different concentrations. ...
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