Browsing by Author Waldo Saldaña, Susana del Pilar
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2015 | Optimización de parámetros tecnológicos para la elaboración de bebida instantánea liofilizada (Panetela) a base de plátano verde (Musa paradisiaca L.) y leche | Waldo Saldaña, Susana del Pilar |