Browsing by Subject Macropomum
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2000 | Estudio técnico para elaboración de ahumado de pescado a partir de especies amazónicas Paco (piaractus brachypomus) Y Gamitana (Colossoma macropomum) | Pinedo Carranza, Ramiro |
| 1999 | Imitación por texturizado a carne de pulpa de gamitana ( Colossoma macropomum) | Barrenechea Ramirez, Silvia |