Browsing by Author Mendiola Cespedes, Anita Ruth
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2016 | Cinética de degradación de la antocianina y estudio reológico de jugo concentrado de uva Isabella (visits labrusca) | Arce Saavedra, Thony; Layza Castañeda, Ricardo Raul; Mendiola Cespedes, Anita Ruth; Dominguez Baldoceda, Abilio |