Browsing by Author Zavaleta Sandoval, Marilu
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2013 | Elaboración de pan labranza utilizando harina de torta de sacha inchi (plukenetia volubilis) como sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) y evaluación de su calidad | Zavaleta Sandoval, Marilu |