DSpace Collection:
http://hdl.handle.net/11458/1988
2024-03-28T21:15:12ZCaracterización de la producción de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en la región San Martín
http://hdl.handle.net/11458/5595
Title: Caracterización de la producción de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en la región San Martín
Authors: Tuesta Lopez, Hardy
Abstract: El presente trabajo tuvo como objetivo recopilar información bibliográfica de la producción del sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en la región San Martín. Respecto a la metodología fue de tipo descriptivo exploratorio utilizando fuentes bibliográficas confiables. Se describió entre ellas, algunos artículos científicos y tesis. Así mismo se caracterizo la producción a través de un análisis beneficio costo y describió las buenas prácticas agrícolas realizadas en la producción. Los resultados obtenidos demuestran que en la región san Martín se cultiva diferentes ecotipos, entre estos el ecotipo Lamas, ecotipo, Pinto Recodo, ecotipo Shanao, ecotipo El Dorado, Ecotipo Huallaga, ecotipo Picota, ecotipo Mariscal Cáceres entre otros. En conclusión la caracterización de la producción es que se cultiva solo en 8 provincias y la que más produce es Lamas con 1 395 productores, 698h-1 a un costo de producción de S/ 4 695, logrando vender a un precio de S/ 13,30/ kg, B/C de 2,16 lo que indica que por cada sol invertido se gana 1,16 soles llegando a una rentabilidad de 116,18% y la provincia que menos siembra es Moyobamba con solo 2 hectáreas y la que menos rentabilidad tiene es Picota con 84,81% respectivamente.Para las buenas prácticas agrícolas (BPA) en este cultivo de se realiza con 3 principios, fundamentales que son productos sanos, conservando el medio ambiente y bienestar de los productores, se realiza varias actividades, como el uso adecuado de la tierra, la selección de semillas, la implementación de prácticas de riego, el control de plagas y enfermedades, el uso responsable de los insumos agrícolas, postcosecha, trazabilidad y la capacitación adecuada a los agricultores ,así mismo requiere condiciones edafoclimáticas como suelos francos arenosos, limosos, arcillosos tolera pH desde 3,1 a 8,7 t de 21 a 38°c PP desde 926,6 a 2365 mm y humedad de relativa de 74,3 al 99%.; The present study aimed to gather bibliographic information on the production of sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) in the San Martin region. Regarding the methodology, it was of an exploratory descriptive type using reliable bibliographic sources. This included the description of scientific articles and theses. Additionally, the production was characterized through a cost-benefit analysis, and good agricultural practices carried out in production were described. The results obtained demonstrate that different ecotypes are cultivated in the San Martin region, including the Lamas ecotype, Pinto Recodo ecotype, Shanao ecotype, El Dorado ecotype, Huallaga ecotype, Picota ecotype, Mariscal Cáceres ecotype, among others. In conclusion, the production characterization reveals that Sacha Inchi is cultivated in only 8 provinces, with Lamas being the highest producer with 1,395 producers, producing 698 hectares at a production cost of S/ 4,695, selling at a price of S/ 13.30/kg, with a benefit-cost ratio of 2.16. This indicates that for every sol invested, a profit of 1.16 soles is gained, resulting in a profitability of 116.18%. The province with the least cultivation is Moyobamba with only 2 hectares, and the province with the lowest profitability is Picota with 84.81%, respectively. Regarding good agricultural practices (GAP) in this cultivation, it is based on three fundamental principles: ensuring healthy products, conserving the environment, and the well-being of the producers. Various activities are carried out, including proper land use, seed selection, implementation of irrigation practices, pest and disease control, responsible use of agricultural inputs, post-harvest processes, traceability, and adequate training for farmers. Additionally, it requires specific soil and climatic conditions, such as sandy, loamy, or clayey soils, pH tolerance from 3.1 to 8.7, temperatures ranging from 21 to 38°C, annual precipitation from 926.6 to 2365 mm, and relative humidity from 74.3% to 99%.2023-04-25T00:00:00ZControl de enfermedades del cacao (Theobroma cacao L.) en la provincia de Mariscal de Cáceres, región San Martín año 2022
http://hdl.handle.net/11458/5578
Title: Control de enfermedades del cacao (Theobroma cacao L.) en la provincia de Mariscal de Cáceres, región San Martín año 2022
Authors: Ccarhuaslla Ochoa, Maria Aurolina
Abstract: El presente trabajo descriptivo tuvo como objetivo recopilar información bibliográfica sobre el control de enfermedades del cacao (Theobroma cacao L.) en la provincia de Mariscal de Cáceres, región San Martín año 2022. Respecto a la metodología el estudio fue de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables de los últimos 5 años. Se analizo y determino los principales métodos en el control de enfermedades y los costos que generan su implementación de las principales enfermedades que generan daños económicos. Para el control de enfermedades en el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en la provincia de Mariscal Cáceres se presentan cinco enfermedades como moniliasis, escoba de bruja, antracnosis, mal del machete y podredumbre parda, cuyo control es el manejo integrado, control cultural con podas y remoción de frutos, biológica aplicación de Trichoderma hartropus 3 L/h-1, químico como azoxistrobin + difeconazole 250ml/ h-1 y genético con clones resistentes como CCN-51, ICSs, todos estos métodos son muy importantes para prevenir y controlar estas enfermedades presentes en este cultivo. Los costos en el control de enfermedades del cacao (Theobroma cacao L.), ascienden s/ 6 683,60, generando un rendimiento de 1,2 t/ h-1 a un precio de venta de s/ 7,80 generando un B/C de 1,4 lo que quiere decir que por cada sol invertido se gana 0,40 céntimos, generando una rentabilidad de 40,04%, así mismo en los últimos 5 años el número de productores no ha variado se ha mantenido en 4,382, en el año 2022 el número de hectáreas instaladas ha disminuido en 2,38% en comparación al 2018,sin embargo el rendimiento subió a un promedio de 1 t/ h-1 y el año 2021 el precio de venta fue el más alto de s/ 8,10.; The objective of this descriptive study was to compile bibliographic information on the control of cocoa (Theobroma cacao L.) diseases in the province of Mariscal de Cáceres, San Martín region, for the year 2022. Regarding the methodology, the study was descriptive and exploratory, using reliable sources and bibliographic antecedents of the last 5 years. The main methods of disease control and the costs generated by their implementation were analyzed and determined for the main diseases that generate economic damage. The main five diseases of cocoa crop (Theobroma cacao L.) in the province of Mariscal Cáceres are moniliasis, witches' broom, anthracnose, Ceratocystis wilt (mal del machete) and brown pod rot, whose control is integrated management, cultural control with pruning and removal of fruits, biological application of Trichoderma hartropus 3 L/h-1, chemical as azoxystrobin + difeconazole 250ml/ h-1and genetic with resistant clones as CCN-51, ICSs. All these methods are very important to prevent and control these diseases present in this crop. Cocoa disease control costs (Theobroma cacao L.), amount to s/ 6,683.60, generating a yield of 1.2 t/ h-1 at a selling price of s/ 7.80, generating a B/C of 1.4, which means that for each sol invested, 0.40 cents is earned, generating a profitability of 40.04%. Furthermore, in the last 5 years the number of producers has remained unchanged at 4,382, in the year 2022 the number of hectares installed has decreased by 2.38% compared to 2018, however the yield increased to an average of 1 t/ h-1 and in 2021 the sale price was the highest reaching s/ 8.10.2023-04-18T00:00:00ZUso de dolomita en el rendimiento de uva del sector Aucaloma distrito de San Roque, San Martín
http://hdl.handle.net/11458/5576
Title: Uso de dolomita en el rendimiento de uva del sector Aucaloma distrito de San Roque, San Martín
Authors: Ñiquen Chumbe, Victor Emilio
Abstract: El presente trabajo descriptivo tuvo como objetivo recopilar información de dolomita en el rendimiento del cultivo de uva (Vitis vinifera) en suelos ácidos de Aucaloma, distrito de San Roque, San Martín. El estudio fue de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables de los últimos 5 años, para ello tuvo que analizar los beneficios de la dolomita en el cultivo de uva (Vitis vinífera), sector Aucaloma, distrito de San Roque, San Martín y también analizar el costo económico utilizando dolomita. Al final se llegó a la conclusión que, Los beneficios de la dolomita en el cultivo de uva (Vitis vinífera) sector Aucaloma, distrito de San Roque, San Martín).En los suelos ácidos del sector Aucaloma, eleva el pH neutralizando ácidos, reduciendo la toxicidad de aluminio y manganeso creando disponibilidad de nutrientes aportando calcio, magnesio y microelementos, en la planta favorece mayor desarrollo radicular, fotosíntesis, mejora la respuesta a fertilizantes, mayor floración y calidad de frutos, reduciendo la necesidad de fertilizantes químicos promoviendo practicas sostenibles, así mismo reduce la movilidad de los metales pesados y los precipita obteniendo un producción libre de estos. En el análisis del costo económico utilizando dolomita en de uva (Vitis vinífera L.) el costo de producción de acuerdo a las experiencias es de S/ 15 315 con un rendimiento de 9 000 kg/h-1 generando un costo beneficio de S/ 2,48 lo que quiere decir que por cada sol invertido se gana S/ 1,28, rentabilidad de 148,12%, lo que resulta en un aumento de más del 40% en su rentabilidad en comparación con la no utilización de dolomita que llego a una rentabilidad de 87,28%. Esto tiene un impacto significativo en la economía de los productores de uva en Aucaloma.; The objective of this descriptive study was to collect information about dolomite on grape (Vitis vinifera) yield in acid soils of Aucaloma, district of San Roque, San Martin. It was a descriptive and exploratory study, using reliable sources and bibliographic background of the last 5 years. The benefits of dolomite in the cultivation of grapes (Vitis vinifera), Aucaloma sector, district of San Roque, San Martin were analyzed and the economic cost of using dolomite was also evaluated. It was concluded that the benefits of dolomite in the cultivation of grapes (Vitis vinifera) Aucaloma sector, district of San Roque, San Martin are as follows: It raises the pH in the acid soils of the Aucaloma sector, neutralizing acids, reducing the toxicity of aluminum and manganese, creating availability of nutrients by providing calcium, magnesium and microelements. In the plant it favors greater root development, photosynthesis, improves the response to fertilizers, greater flowering and fruit quality, reducing the need for chemical fertilizers, promoting sustainable practices, and also reduces the mobility of heavy metals and precipitates them, obtaining a production free of heavy metals. In the analysis of the economic cost using dolomite in grapes (Vitis vinifera L.) revealed that the cost of production according to the experiences is S/ 15 315 with a yield of 9 000 kg/h-1 generating a cost benefit of S/ 2.48 which means that for each "sol" invested S/ 1.28 is earned, a profitability of 148.12%, resulting in an increase of more than 40% in profitability compared to the non-use of dolomite that reached a profitability of 87.28%. This has a significant impact on the economy of grape growers in Aucaloma.2023-04-18T00:00:00ZImplicancias de los metales pesados en grano de cacao de los productores de Juanjuí, San Martín 2022
http://hdl.handle.net/11458/5574
Title: Implicancias de los metales pesados en grano de cacao de los productores de Juanjuí, San Martín 2022
Authors: Jacobo Varela, Cesi Yesenia
Abstract: El presente trabajo tuvo como objetivo recopilar información bibliográfica sobre la implicancia de los metales pesados en granos de cacao de los productores de Juanjuí, San Martín 2022. Respecto a la metodología el estudio fue de tipo descriptivo y exploratorio, se utilizó fuentes y antecedentes bibliográficos confiables de los últimos 5 años, para ello se recopiló información de metales pesados en granos de cacao. También se analizó los efectos de los metales pesados y las medidas de mitigación para reducir el cadmio en granos de cacao. se llegó a las conclusiones, los efectos de las implicancias de los metales pesados en granos de cacao, en los estudios realizados no se encontró la presencia de metales como plomo ni arsénico, pero si se encontró la presencia de cadmio en 0,39 ppm lo que significa que para el derivado llega a 8 ppm, sobrepasando los límites permisibles, en los análisis de clones se encontró el nivel más alto en el hibrido con 0,067 ppm siendo los de menor contenido el ICS-95 Y CCN-51, en suelo se encontró la presencia de varios metales pesados en como Fe, Cu, Zn, Mn, Cd, Ni, Pb. Siendo los resultados considerados no tóxicos ya que estuvieron dentro de los límites permisibles.Las medidas de mitigación para reducir el Cadmio en cacao, permiten instalar en zonas con menos de 1,4 mg/kg de cd, realizar análisis de caracterización, cadmio al suelo y granos, fertilización adecuada, con zinc, reducen la aplicación de productos fosforados, en suelos con pH bajo aplican enmiendas de preferencia dolomita, la materia orgánica esta de 3% a 4% ya que estas precipitan, secuestran a este metal, usan clones de baja acumulación como el IMC-67, siembran especies que absorben y acumulan cadmio como la cocona, sacha culantro, incorporan microrganismos estos descomponen rápido sustancias y realizar el drenado del mucilago. El distrito presenta datos meteorológicos adecuados para el cultivo de cacao sin embargo estas condiciones climáticas son muy importantes ya que el cadmio se encuentra en el suelo y aire, en áreas de fuertes lluvias, la lixiviación aumenta el desplazamiento del cadmio en el suelo, el pH del terreno y la acidez de la lluvia impactan en cómo se absorbe el cadmio. En temperaturas altas afectan cómo procesa metales, como cadmio.; The objective of this study was to compile bibliographic information on the implication of heavy metals in cocoa beans of the producers of Juanjuí, San Martín 2022. The methodology of the study was descriptive and exploratory, using reliable sources and bibliographic antecedents of the last few years, for which information on heavy metals in cocoa beans was collected. The effects of heavy metals and mitigation measures to reduce cadmium in cocoa beans were also analyzed. The conclusions reached were that the effects of the implications of heavy metals in cocoa beans in the studies carried out did not find the presence of metals such as lead or arsenic, but they did find the presence of cadmium at 0.39 ppm, which means that for the derivative it reaches 8 ppm, exceeding the permissible limits. In the clone analysis, the highest level was found in the hybrid with 0.067 ppm, and the lowest levels were found in ICS-95 and CCN-51. In soil, the presence of several heavy metals such as Fe, Cu, Zn, Mn, Cd, Ni, Pb was found, the results being considered non-toxic since they were within the permissible limits. Mitigation measures to reduce cadmium in cocoa allow installation in areas with less than 1.4 mg/kg of cadmium, perform characterization analysis, soil and grain cadmium, adequate fertilization with zinc, reduce the application of phosphorus products. In soils with low pH, apply amendments, preferably dolomite, organic matter is from 3% to 4% since this precipitate, sequester this metal, use low accumulation clones such as IMC-67, plant species that absorb and accumulate cadmium such as cocona, sacha culantro, incorporate microorganisms that decompose substances quickly and drain the mucilage. The district presents suitable meteorological data for cocoa cultivation; however, these climatic conditions are very important because cadmium is found in the soil and air, and in areas of heavy rainfall, leaching increases the displacement of cadmium in the soil, the pH of the soil and the acidity of the rain impact on how cadmium is absorbed. At high temperatures they affect how it processes metals, such as cadmium.2023-04-18T00:00:00Z