Browsing "(Br.) Ingeniería Agroindustrial" by Subject Agente espesante

Showing results 1 to 1 of 1
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Obtención de un agente espesante a partir de la pulpa de cacao, (Theobroma cacao L.), utilizando el método de liofilizaciónTocto Cano, Betzi Emperatriz