Procesos agroindustriales de la producción agropecuaria y forestal de la Región San Martín Collection home page

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2019Cuantificación de cafeína y su efecto en la calidad sensorial en tres variedades de café (Coffea arabica L.), según nivel altitudinal en la región San MartínNavarro Ramirez, Enrique; Pezo Gonzales, Mario
2019Cuantificación de los límites máximos permisibles de cadmio en suelos, frutos (cáscara, almendra fresca), granos fermentados, licor de cacao y chocolate, para garantizar una exportación de calidad en zonas productoras de las provincias de Huallaga y Bellavista en la región San MartínSantander Ruiz, Wilson Ernesto; Mendieta Taboada, Oscar Wilfredo
2014Aprovechamiento sistémico de la pulpa de café como residuo agrícola y tratamiento de las aguas mieles por biorremediación en el alto mayo-2014Azabache Liza, Yrwin Francisco; Ruiz Rios, Astriht; Rodriguez Perez, Luis Eduardo; Diaz Visitacion, Alfredo Iban
2016Influencia de los factores ambientales en la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche bovina en 03 zonas lecheras de la región San MartínNavarro Ramirez, Enrique; Pezo Gonzales, Mario; Ramirez Navarro, Manuel
2016Cinética de degradación de la antocianina y estudio reológico de jugo concentrado de uva Isabella (visits labrusca)Arce Saavedra, Thony; Layza Castañeda, Ricardo Raul; Mendiola Cespedes, Anita Ruth; Dominguez Baldoceda, Abilio
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