Estudio técnico – Económico para la instalación de una planta de pilado y clasificado de arroz en el distrito de Soritor

Abstract

Rice is a crop of great economic and nutritional importance for EPI ~ 5. San Martin is one of the main producers of rice to level national with a production total of 243 271 TM. In an area planted of 34 944 have in campaign 1 997. Occupying a 42% of you:. \ population farm and producing the 15'. il > of the production national. However 80% of the production of rice in husk comes to the coast to be milled and classified in modern Mills since the Miller Park in our area is obsolete, why the present dual project treat it in part that the rice is to be milled, generating employment and the use of the sub products (dust (, nelen and shell) in act1v1dades as the poultry, livestock and fish farmThe Valley of the Alto Mayo is the largest rice area in the San Martín region (65%) and Soritor and Havana districts produce more than 60% of rice production in the province of Moyobamba. The Committee of Soritor rice producers and habana...

El arroz es un cultivo de gran importancia económica y alimenticia para el paí~5. San Martín es uno de los principales productores de arroz a nivel nacional con una producción total de 243 271 TM. En un área sembrada de 34 944 Has en campaña 1 997. Ocupando un 42% de le: .\ población rural y produciendo el 15'.il> de la producción nacional. Sin embargo el 80% de la producción de arroz en cáscara sale a la Costa para ser pilado y clasificado en molinos modernos ya que el parque molinero en nuestra zona es obsoleta, razón por la dual el presente proyecto tratarla en parte que el arroz se quede a ser pilado, generando empleo y el uso de los sub productos (polvillo, ñelén y cáscara) en act1v1dades como la avicultura, ganadería y piscicultura. El valle del Alto Mayo es la zona arrocera más importante de la región San Martín (65%) y los distritos de Soritor y Habana producen más del 60% de la producción arrocera de la provincia de Moyobamba. El Comité de productores de arroz Soritor y habana (COPASH) reúne a unos 200 pequeños productores de arre~ de un total de aproximadamente 800 pequeños productores que en conjunto tendrían unas 3 000 Has. de cultivo de arroz bajo riego principalmente en la margen derecha del río Tónchima comprendiendo los distritos de Soritor y Habana. que es el área de arrozales para el proyecto. El ámbito descrito cuenta con un molino obsoleto por lo que el arroz se vende en cáscara a intermediarios. El COPASH es un ente promotor del Proyecto, estudio que se constituirá en documento de gestión de financiamiento. •La planta se diferencia de un molino tradicional. por que lija la actividad productiva primaria al consumo final. Con estructura empresarial. Clasifica y embolsa el arroz con maquinaria. Moderna. Maneja normas de calidad para competitividad. La capacidad de planta es de 2 TM/hora de arroz pilado. Tiene un costo total de US $ 356.000, de los cuales US $ 238 000 (67%) es por deuda. La maquinaria y equipo seleccionado para el proceso productivo son ofertados en el mercado nacional por empresas representantes de marcas japonesas y Brasileras con experiencia reconocida en molinería. El requerimiento de infraestructura para la Plan<:1 es de 64-!3 ref. De los 7 000 m2 de área total. Es así que hay disponibilidad de terreno para ampliación futura. El proyecto arroja una producción de equilibrio de 2 596 TM/arroz pilado para el primer aro. Una TIRE de 69% ~cual en US $ y un VANE de US $ 1 538.11: un B/C de 5 lo que indica la factibilidad económica y financiera para llevar a cabo el proyecto.