Browsing "Facultad de Ingeniería Agroindustrial" by Subject Tecnológico
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2007 | Determinación de parámetros tecnológicos de secado de almejas de agua dulce (Anodontites trapesialis). y su evaluación fisicoquimica | Sanchez Noriega, Rene |
2002 | Estudio tecnológico para la obtención de harina a partir de cormo de jergón sacha (dracontium sp.) para consumo humano | Bernales Garcia, Robert Cristian |
1992 | Estudio tecnológico para mejorar la calidad en post – cosecha del esparrago ( Asparragus Officinallis) | Herrera Vasquez, Luis Enrique |
2000 | Mejoramiento tecnológico de la cecina y evaluación de empaques flexibles durante el almacenamiento | Del Aguila Hidalgo, Werlin |
2003 | Mejoramiento tecnológico en la elaboración de de chancaca y evaluación de empaques en el almacenamiento | Grandez Armas, Lincoln |