Browsing "(Br.) Ingeniería Agroindustrial" by Subject Sacha inchi
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2017 | Diagnóstico de la cadena de valor del sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en la región San Martín | Sanchez Bartra, Alfonso |
2013 | Elaboración de pan labranza utilizando harina de torta de sacha inchi (plukenetia volubilis) como sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) y evaluación de su calidad | Zavaleta Sandoval, Marilu |
2020 | Posición competitiva del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) para el mercado francés | Amasifuen Pinchi, Larry |