DSpace CRIS

DSpace-CRIS consists of a data model describing objects of interest to Research and Development and a set of tools to manage the data. Standard DSpace is used to deal with publications and data sets, whereas DSpace-CRIS involves other CRIS entities: Researcher Pages, Projects, Organization Units and Second Level Dynamic Objects (single entities specialized by a profile, such as Journal, Prize, Event etc; because any profile can define its own set of properties and nested objects)

Browsing "(Br.) Ingeniería Agroindustrial" by Title

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Issue Date	Title	Author(s)
2021	Elaboración de un programa de seguridad y salud ocupacional en Agroindustrias Lactha E.I.R.L., Rioja – San Martín	Salas Saavedra, Levi
1998	Elaboración de vino a partir de uva variedad borgoña negra (Vitis Lebrusca), usando azúcar invertido en tarapoto - San Martín	Garcia Garay, Nelson
2001	Elaboración de vino con mosto concentrado de uva borgoña negra (vitis labrusca)	Celis Escudero, Francisco Rafael
2017	Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para el comedor universitario - Universidad Nacional de San Martín- Tarapoto	Delgado Olivares, Joel
2021	Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento para la aplicación en un restaurante	Guerra Joseph, Katy Elena
2019	Elaboración del Plan HACCP en la producción de pan con acompañamiento (queso madurado y aceituna) en Agroindustrias Lactha E.I.R.L.	Delgado Rios, Piero Miguel
2017	Elaboración del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el Camal Municipal de Yurimaguas	Pinedo Vasquez, Selva Monica
2019	Elaboración del sistema de calidad HACCP del beneficio de cacao (Teobroma cacao) en la asociación de productores agropecuarios de Huicungo “APAHUI”- Juanjui	Sanchez Cardozo, Lizet
2020	Elaboración del sistema de calidad HACCP en el Restaurant “La Selva” S.R.Lda – Juanjui	Alva Luna, Juan Carlos
6-Jan-2023	Elaboración del sistema de calidad HACCP en la línea de panificación de la empresa Panadería América EIRL - SAC Juanjui	Olivares Suarez, Manuel
2018	Elaboración y desarrollo de un sistema de gestión ambiental en la planta de agroindustrias Lactha E.I.R.L. Rioja	Silva Torres, Sandro
2021	Elaboración y evaluación de alimento tipo snack salado a partir de almendras de macambo (Theobroma bicolor)	Correa Mozo, Jackeline Haydee
2020	Elaboración y evaluación de tableros aglomerados a base de fibra y endocarpo de coco (Cocos nucifera) y cemento	Sangama Salas, Jorge Luis
2000	Enlatado de almejas de agua dulce (Anodontites trapesialis), ahumadas y conservadas en aceite vegetal	Ruiz Saavedra, Fernando
2001	Enlatado de caracol acuático amazónico pomacea maculata <churo> en salmuera	Lopez Vasquez, Rafael
2005	Ensayo de estabilidad y caracterización de los atributos sensoriales del jugo de limón sutil (Citrus aurantifolia)	Bravo Lozano, Marilu
1995	Ensayos para la extracción y caracterización de aceite de Sacha Inchi (Plikenetia Volubilis L.) en el departamento de San Martín	Vela Saavedra, Liley
2004	Ensayos preliminares para la obtención de miel a partir de yacon (polymnia sonchifolia)y su caracterización	Isuiza Paredes, Geiner
2013	Estudio comparativo en la elaboracion de biofilm a partir de almidon de maiz (Zea Mays) y proteina de leche con adicion de glicerina como agente plastificante, obtenida durante el proceso de biodiesel en la estacion de E.E.A. El porvenir – distrito de Juan Guerra	Moreno Garcia, Alan Jymm
1995	Estudio de factibilidad técnico – Económico para la instalación de un larvario – Laboratorio productor de semilla de camarón gigante de agua dulce, en la provincia de San Martín	Arce Saavedra, Thony

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