DSpace CRIS

DSpace-CRIS consists of a data model describing objects of interest to Research and Development and a set of tools to manage the data. Standard DSpace is used to deal with publications and data sets, whereas DSpace-CRIS involves other CRIS entities: Researcher Pages, Projects, Organization Units and Second Level Dynamic Objects (single entities specialized by a profile, such as Journal, Prize, Event etc; because any profile can define its own set of properties and nested objects)

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Browsing "(Br.) Ingeniería Agroindustrial" by Author Medina Vivanco, Mari Luz

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Issue Date	Title	Author(s)
2020	Efecto de la adición de carboximetilcelulosa en las propiedades físico-mecánicas de biopelículas de aislado proteico de Sacha Inchic	Ruiz Cortez, Stalyn
28-Nov-2022	Efecto de la liofilización en el secado, características físicas y rehidratación de la pulpa de tres morfotipos de aguaje (Mauritia flexuosa L.f)	Huertas Flores, Erick Eduardo
2020	Efecto del alcohol de polivinilo (PVOH) en las propiedades físico-mecánicas de biopelículas elaboradas con aislado proteico de Sacha Inchic	Montenegro Rojas, Mauricio Jefferson
2019	Efecto del caseinato de sodio y del homogenizado en la elaboración del licor de crema de aguaje (Mauritia flexuosa)	Valera Lopez, July
2022	Efecto del lactato de calcio en la deshidratación osmótica de plátano (Musa paradisiaca)	Flores Garcia, Erika Malu
2018	Estudio de las propiedades físico químicas del grano seco y reológicas del licor de cacao, en tres clones, CCN51, ICS95 y ICS39, (Theobroma cacao L.)	Panduro Soto, Katia Vanesa
22-Dec-2022	Estudio del secado de pulpa de maracuyá (Passiflora edulis) por el método de liofilización	Torres Loja, Roder Williams
16-Mar-2023	Evaluación de energía digestible y digestibilidad aparente de tres dietas comerciales y dieta a base de torta de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) en juveniles de tilapia (Oreochromis niloticus)	Vela Apagüeño, Cristian Jhoao
2013	Influencia de la molienda en las propiedades reológicas del licor de cacao	Ramos Quevedo, Javier
2019	Influencia de sustitución de harina de pescado por torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis) sobre los parámetros de crecimiento, composición bromatológica y características sensoriales de tilapia (Oreochromis niloticus) durante la fase de engorde	Marlo Montenegro, Josue
2006	Obtención de ajo (Allium sativum L.) en polvo y su evaluación en almacenamiento	Arce Arbildo,Lady
2006	Obtención de harina de la hoja de ramio (boehmeria nivea), para uso como alimento animal	Perez Del Aguila, David
2006	Obtención de harina de la hoja de Ramio (Boehmeria nívea), para uso como alimento animal	Perez Del Aguila, David
15-Aug-2022	Optimización de las condiciones de proceso para la obtención de extractos de la hoja de Copaifera officinalis (Copaiba) obtenidos por CO2 supercrítico	Luna Arevalo, Anita Valeria
2021	Propiedades térmicas de piel y músculo de dos peces amazónicos, tilapia (Oreochromis niloticus) y doncella (Pseudoplatystoma punctifer)	Trigos Sanchez, Luis Miguel
2007	Secado de rodajas de piña (Ananas comosas) previamente deshidratadas en soluciones osmóticas de sacarosa – aguas – etanol	Aguilar Paz, Selfa
2007	Secado de rodajas de piña (Ananas comosus) previamente deshidratadas en soluciones osmóticas de sacarosa agua-etanol	Aguilar Paz, Selfa
2006	Tecnologías de micro y ultrafiltración aplicadas en procesos alimentarios	Peña Muñoz, Eduardo

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